Ingrediente:
*1 cana de rosii maruntite
*1 lingura de ulei de masline extra-virgin
*1/2 cana de frunze de busuioc proaspat, tocat sau taiat
*1/2 cana de branza Parmigiano-Reggiano proaspat rasa
*200gr de mozzarella, felii subtiri
*1/2 cana de frunze de busuioc proaspat, tocat sau taiat
*1/2 cana de branza Parmigiano-Reggiano proaspat rasa
*200gr de mozzarella, felii subtiri
Indicatii:
Incalzeste cuptorul la 260 de grade C.
Intr-un blender paseaza rosiile, uleiul de masline, sare si piper negru (preferabil proaspat macinat) dupa gust pana cand se omogenizeaza.
Pune sosul de rosii obtinut mai devreme peste blatul de pizza lasand o margine de 1cm. Presara frunzele de busuioc deasupra si apoi Parmigiano-Reggiano peste. Adauga si feliile de mozzarella.
Pune totul la cuptor timp de aproximativ 8 minute, sau pana cand branza se topeste si marginile aluatului devin aurii.
Pofta buna!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu